Food Safety to Safe Food/从食品安全到安全食品
2009-11-27 22:07:31 阅读(25) 评论(6)
巴菲特与盖茨的财富在这个地球上数一数二。他们的财富不像有些人是通过巧取豪夺,或者依仗政府给与的特殊政策获得的。而且,他俩已经向世界宣布,所获得的财富大部分会捐给社会。
最近,他俩重返校园,在哥伦比亚大学商学院的贝基·奎克(BECKY QUICK)主持下,回答了主持人和学生们的问题。网上可以看到这次互动的视频,巴菲特关于金融市场、投资理念应该是他投资50多年股票市场的真知灼见,对中国股民会有借鉴意义。我猜想,当这次金融海啸渐渐平静,世界经济恢复正常,巴菲特在2008年的投资,会有5倍甚至10倍的回报(就如同他在2003年投资中石油),到那时他会再一次证明,投资并不是一件复杂的事情,找到一家好公司并长期持有它即可。下面就是这次对话的内容;
2009-11-11 18:02:09 阅读(62) 评论(2)
据河北青年报报道;一位石家庄市民周先生在北国超市益友店购买了一袋10根玉米热狗肠,回家后便冷藏在冰箱里。不料,当他吃到第八根时竟发现肠体上有白色的虫子。“感觉像蛆,恶心得我们好几天没有食欲。”周先生说。
周先生发现买的食品变质非常愤怒,称此后吃饭无食欲,并要求北国超市益友店、经销商书面道歉。自从碰上此事,周先生称现在自己和家人“一听见‘肠’字心里就腻歪,犯恶心”,而且全家对该超市其他食品的质量也产生了不信任。
周先生发现问题当天(10月24日)便找到超市,超市方随即联系了经销商查找原因。“我们联系过几次,最后经销商口头表态,可以赔偿100元,其中包括食品的10倍赔偿和部分通讯费用。”除了赔偿,周先生仍有几点疑问:这算不算“问题食品”?“问题食品”又怎么能上超市货架?这是什么虫子,怎么在冰箱里还能生存?
2009-11-9 18:41:17 阅读(51) 评论(0)
请勿用于商业用途,只供研究讨论。
Introduction
BS EN ISO 22000 sets out specific food safety requirements for organizations in the food chain. On
2009-11-9 18:36:07 阅读(85) 评论(9)
我常常收到食品安全研讨会的邀请函,有国内的、也有国外的,有政府的、也有民间的,有时候一个月就有几个研讨会。去年三聚氰胺事件,和今年中国食品安全法的出台,更是催热了食品安全这个话题,食品安全研讨会火爆既是证明。
上周在北京参加一个国际食品安全研讨会,论规模应该是国内类似会议中最大的之一,会议议题安排的也非常不错,照顾了方方面面的需求,演讲者中有政府高官、大学学者、法规起草人、研究单位、认证机构、产品检测实验室、企业代表等,内容也涉及到政策、法规、标准、最佳实践、认证、教育、培训的多项议题。演讲者的人数应该在70多人,超过3/4来自国外或国外机构。比较其他类似会议而言,这个会的信息量
2009-10-27 22:55:07 阅读(77) 评论(3)
中国电影在国内无论如何卖座,但拿到国外不会上任何排行榜(包括最差的),这与美国电影不同,在美国能进入票房排行榜,在欧洲也可以,在中国也可能。电影作为文化的符号,能在世界各地上票房排行榜,也代表各地观众对文化的认同,以美国为代表的西方文化,仍然是世界上的主流文化。
前面写了一篇《职场生涯》中谈到小说《做单》,我并不想纠结在作者描写做单过程中所使用的技巧,而是希望通过作者的感受(有些可能是非意识的),透析外企中存在的“道”、“法”、“术”。“道”是做人原则,而“法”是做事系统,“术”是做事技巧。许多中国人(也包括我自己),虽然在外企中混了多年,多半学到的仍然是“术”,“法”学到的不多
天津市 河西区
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| 自我介绍 | 85年毕业于天津轻院(现改为天津科技大学)。记得83年11月大三专业课实习时,曾经看到过惊人的一幕,一位工人用面团擦完擤鼻涕的手,然后将面团又扔回生产线。这让我第一次开始思考食品卫生和食品安全问题, 至少在此之后我很长时间,再也不吃饼干了。毕业后20年了,也经历了几家食品企业质量经理工作。发现食品安全问题非但没有减少,反而越来越多。开个博客分享自己在食品安全管理、风险管理方面的理解,也希望让它为大家交流信息和经验的平台。 提醒:本博客之原创文章如有引用,请注明原作。谢谢! |
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