马东的博客

Food Safety to Safe Food/从食品安全到安全食品

 
 
 
 

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听巴菲特与盖茨如是说

2009-11-27 22:07:31 阅读(25) 评论(6)

 

 巴菲特与盖茨的财富在这个地球上数一数二。他们的财富不像有些人是通过巧取豪夺,或者依仗政府给与的特殊政策获得的。而且,他俩已经向世界宣布,所获得的财富大部分会捐给社会。

最近,他俩重返校园,在哥伦比亚大学商学院的贝基·奎克(BECKY QUICK)主持下,回答了主持人和学生们的问题。网上可以看到这次互动的视频,巴菲特关于金融市场、投资理念应该是他投资50多年股票市场的真知灼见,对中国股民会有借鉴意义。我猜想,当这次金融海啸渐渐平静,世界经济恢复正常,巴菲特在2008年的投资,会有5倍甚至10倍的回报(就如同他在2003年投资中石油),到那时他会再一次证明,投资并不是一件复杂的事情,找到一家好公司并长期持有它即可。下面就是这次对话的内容;

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生蛆的热狗

2009-11-11 18:02:09 阅读(62) 评论(2)

 

据河北青年报报道;一位石家庄市民周先生在北国超市益友店购买了一袋10根玉米热狗肠,回家后便冷藏在冰箱里。不料,当他吃到第八根时竟发现肠体上有白色的虫子。“感觉像蛆,恶心得我们好几天没有食欲。”周先生说。

周先生发现买的食品变质非常愤怒,称此后吃饭无食欲,并要求北国超市益友店、经销商书面道歉。自从碰上此事,周先生称现在自己和家人“一听见‘肠’字心里就腻歪,犯恶心”,而且全家对该超市其他食品的质量也产生了不信任。

周先生发现问题当天(10月24日)便找到超市,超市方随即联系了经销商查找原因。“我们联系过几次,最后经销商口头表态,可以赔偿100元,其中包括食品的10倍赔偿和部分通讯费用。”除了赔偿,周先生仍有几点疑问:这算不算“问题食品”?“问题食品”又怎么能上超市货架?这是什么虫子,怎么在冰箱里还能生存?

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PAS220(英文版)

2009-11-9 18:41:17 阅读(51) 评论(0)

 

请勿用于商业用途,只供研究讨论。

 Introduction

BS EN ISO 22000 sets out specific food safety requirements for organizations in the food chain. One such requirement is that organizations establish, implement and maintain prerequisite programmes (PRP) to assist in controlling food safety hazards (BS

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FSSC22000

2009-11-9 18:36:07 阅读(85) 评论(9)

 

 我常常收到食品安全研讨会的邀请函,有国内的、也有国外的,有政府的、也有民间的,有时候一个月就有几个研讨会。去年三聚氰胺事件,和今年中国食品安全法的出台,更是催热了食品安全这个话题,食品安全研讨会火爆既是证明。

上周在北京参加一个国际食品安全研讨会,论规模应该是国内类似会议中最大的之一,会议议题安排的也非常不错,照顾了方方面面的需求,演讲者中有政府高官、大学学者、法规起草人、研究单位、认证机构、产品检测实验室、企业代表等,内容也涉及到政策、法规、标准、最佳实践、认证、教育、培训的多项议题。演讲者的人数应该在70多人,超过3/4来自国外或国外机构。比较其他类似会议而言,这个会的信息量

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主流文化

2009-10-27 22:55:07 阅读(77) 评论(3)

 

 中国电影在国内无论如何卖座,但拿到国外不会上任何排行榜(包括最差的),这与美国电影不同,在美国能进入票房排行榜,在欧洲也可以,在中国也可能。电影作为文化的符号,能在世界各地上票房排行榜,也代表各地观众对文化的认同,以美国为代表的西方文化,仍然是世界上的主流文化。

前面写了一篇《职场生涯》中谈到小说《做单》,我并不想纠结在作者描写做单过程中所使用的技巧,而是希望通过作者的感受(有些可能是非意识的),透析外企中存在的“道”、“法”、“术”。“道”是做人原则,而“法”是做事系统,“术”是做事技巧。许多中国人(也包括我自己),虽然在外企中混了多年,多半学到的仍然是“术”,“法”学到的不多

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  马东

天津市 河西区

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自我介绍85年毕业于天津轻院(现改为天津科技大学)。记得83年11月大三专业课实习时,曾经看到过惊人的一幕,一位工人用面团擦完擤鼻涕的手,然后将面团又扔回生产线。这让我第一次开始思考食品卫生和食品安全问题, 至少在此之后我很长时间,再也不吃饼干了。毕业后20年了,也经历了几家食品企业质量经理工作。发现食品安全问题非但没有减少,反而越来越多。开个博客分享自己在食品安全管理、风险管理方面的理解,也希望让它为大家交流信息和经验的平台。 提醒:本博客之原创文章如有引用,请注明原作。谢谢!
E-Mail madong910310@163.com
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