马东的博客

马老师，您好！

您说作为一个企业把可能涉及的体系都按照模块方式整合在一起，QMS，EMS，OHSMS，ISO17025，FSMS，甚至SA8000，EnMS,等等。实施，内审，改进等等角度讲会不会不切实际啊，操作性不好。

看您的微博，感觉我白学9000和22000了，跟assesor差太远了。能介绍几本关于审核技术方面的书，资料么?

我的回复如下：

我曾经在《图解食品安全管理体系》中，谈到体系的七大特征，方针、目标、职责、实现、检查、验证、改进。你所列出的那些体系，都具备这些特征，只是在“实

 我有几个朋友是小微企业的老板。他们的特点都很像，经营自己的企业超过10年，手下的雇员在20-30人左右，有车、有房，生活富足，但他们的安全感却很低。

这种不安全感，似乎一直在萦绕着他们，这种担忧不仅对他们自己，也包括对那些与他们一起工作几年、甚至十几年的手下雇员，未来何在？

世界各国的小微企业为社会分担了70%的就业压力，但中国的小微企业不仅为社会分担超过70%再就业问题，而且还要为99%以上的灰色收入买单。

在中国，税与费是企业必须面对的财务问题。一般来讲，税是可以拿到桌面上的，但费却五花八门，它似乎像一个血盆大口在吞噬着中国的小微企业。

 今天收到一个PPT，有一组名人的一句话组成。我非常欣赏他们所说的那些话，将文件变成图片，与大家分享。

今天起床的第一件事情，不是写博客，而是加入微群“玛氏那些事”，加入的理由我是这么写的，在茫茫人生路上，终于找到组织了。

昨晚，参加前玛氏同事聚会，让我觉得错过了前两次，真是遗憾。昨晚本来与客户预定吃饭，被推迟的春节之后。而收到任畅的短信，第一句话就是“大哥，本周三.......”，让我觉得这个短信，已经显示出主办人的细心和周到，这恰恰是玛氏人特有的工作方式。

2002年至今，离开玛氏整整10年。非常感谢玛氏给我一个自由驰骋的平台，让我从雀巢学到的东西，能够自由发挥、尝试。进入玛氏的时候，我也只是将它作为我职业生涯中的一个驿站，让我积累经验、整理思路。因为我知道自己成为不了一家制造企业的CEO（以前的博客中已经提到过），但成为一家制造企业CEO的老师，还是有可能的。

有位网友希望我能够分享“产品设计开发过程中的风险管理”。实际上，就风险管理本身来讲，其基本原则是相同的，只是在考虑风险源的时候（造成风险的源头），有些不同罢了。

第一，先将产品限定在食品，即食品开发中的风险管理。第二，风险管理限定在食品安全，在新产品开发中的其他风险还包括；专利、品牌、资金、人身安全、技术、市场、信息泄露、项目管理等。第三，新产品限定在配方、工艺的开发，其他，如；规格、形状、包装材料、包装内容等，不包括其中。

新产品开发中所涉及到的配方、工艺的食品安全风险，首先体现在法律层面。对配料而言，主配料大多由食物原料，如；谷物、糖、油（脂）、肉、菜、蛋、奶等，这些也是家庭饭桌